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Agriturismo la montanara
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In un antico casale del 1874, su di un podere di 18 ettari è sorto l' agriturismo biologico La Montanara di forlì , situato lungo la valle del Montone e vicino al parco nazionale delle Foreste Casentinesi. Immerso nella natura dell'Appennino Tosco-Romagnolo è aperto tutto l'anno e dispone di camere con bagno, telefono e TV.

Tra i servizi offerti dall' agriturismo biologico troviamo il ristorante con gastronomia tipica romagnola, bed & breakfast, mezza pensione e pensione completa.

Agriturismo La Montanara è un agriturismo biologico in provincia di forlì in cui potrete praticare sport a contatto con la natura come: percorrere itinerari cicloturistici, escursioni in mountain bike, mountain bike itinerario, equitazione, trekking e passeggiate nell'incantevole ambiente che ci circonda, potrete visitare la cascata dell'Acquacheta, all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, descritte anche da Dante nella Divina Commedia.

E' una fattoria didattica per gite scolastiche in cui offre diversi percorsi didattici per scuola.
Si occupa inoltre di coltivazione piante officinali, dipone di un orto biologico in cui si coltiva ogni tipo di frutta e verdura. Ottima vacanza in agriturismo biologico!!!


Itinerari cicloturistici a contatto con la natura:
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Itinerari cicloturistici all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, sul Monte Falterona, all'Acquacheta...

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Una piccola stalla accoglie alcuni cavalli che vi accompagneranno in piacevoli passeggiate. Percorsi lungo sentieri suggestivi, anche all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e Monte Falterona.

Mountain bike itinerario
Un'escursione in mountain-bike è senz'altro un'occasione per conoscere gli angoli più nascosti lungo la Valle del Montone e godere delle bellezze dei colori, dei profumi della natura, inoltre gli amanti delle passeggiate all'aria pura, del trekking, troveranno numerosi percorsi affascinanti per le loro escursioni, come la tradizionale passeggiata all'Acquacheta, cascata all'interno del Parco Nazionale le cui "acque dall'orrida bellezza" incantarono Dante.


Coltivazione piante officinali e orto biologico

L'Azienda dispone di un orto biologico dove si coltivano pomodori, zucchine, melanzane, carote, lattuga, spinaci, carciofi, asparagi, ecc... che nel loro periodo di maturazione si possono acquistare in azienda, così come la frutta biologica, ciliegie, fragole, pesche, pere, mele, fichi e frutti di bosco che potrete acquistare freschi oppure conservati sottospirito o sciroppati.

Nel giardino degli aromi vi è la coltivazione piante officinali, il loro profumo e i loro colori vi inviteranno a passeggiarvi all'interno.
Le piante aromatiche vengono utilizzate in cucina e vendute direttamente al pubblico.

La nostra dispensa, inoltre offre marmellate e gelatine preparate con frutta biologica secondo antiche ricette, fichi caramellati, miele, "Saba e savor" e alcune grappe e liquori.


Gastronomia tipica con corso degustazione

La nostra cucina segue le tracce della gastronomia tipica romagnola valorizzando i veri sapori di una volta. I menu sono tipici e fortemente legati alla stagionalità dei prodotti coltivati in gran parte nell' azienda agrituristica. Nel periodo invernale specialità ai funghi, tartufo, caccia e selvaggina.
I vini, l'olio e i formaggi sono prodotti locali preparati artigianalmente, così come la pasta, il pane, i dolci e i liquori, preparati in azienda. Disponibile corso degustazione.

 

 


Fattoria didattica

L'Associazione Fattoria Didattica di Forlì e Cesena, comprende circa 25 aziende del territorio forlivese ed ha come scopo principale quello di creare un contatto diretto tra settore agricolo, cittadini e mondo scolastico, educare al consumo consapevole e far conoscere il lavoro dell'agricoltore.
L' agriturismo La Montanara, e le altre aziende dell'Associazione, hanno adottato tecniche di coltivazione piante officinali e di orto biologico rispettose dell'ambiente quali la produzione biologica e integrata, metodi in grado di coniugare la garanzia di genuinità e salubrità degli alimenti con la tutela dell'ambiente e del paesaggio.

Le aziende offrono numerosi percorsi didattici per scuola e attività pratiche, i ragazzi, con la guida partecipe dell'agricoltore, possono scoprire non solo piante e animali della fattoria, ma anche l'origine dei cibi che consumano quotidianamente, i loro sapori, le stagioni nei quali si raccolgono.
La Montanara accoglie gite scolastiche e pubblico in genere, proponendo vari percorsi educativi per far conoscere l'ambiente agricolo, la vita degli animali, l'origine dei prodotti alimentari e il loro utilizzo in cucina.


Percorsi didattici per scuola

 

 

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